Группа «Ланит», головная структура которой попала под санкции США, закрыла информацию о своих подразделениях. Юристы допускают риск того, что Вашингтон введет ограничения и в отношении активов группы в сфере потребительской электроники, дистрибутора diHouse и сети Inventive Retail Group (IRG, управляет магазинами restore:, Samsung, Xiaomi), где доля головной компании меньше контрольной. По мнению экспертов, ряд контрагентов перестанет сотрудничать с аффилированными с «Ланитом» компаниями в любом случае.

Подробнее — в материале «Ъ».

Как выяснил “Ъ”, ООО «Эй Кей Раша», управляющее по франшизе примерно 100 заведениями KFC в России, не будет менять вывески на Rostic’s и намерено сохранить прежнее название как минимум до 2035 года. На ребрендинг всех точек продаж рассчитывала американская Yum! Brands, владевшая правами на развитие KFC в России и покинувшая страну из-за военного конфликта на Украине. Эксперты считают решение франчайзи оправданным, поскольку локальный бренд менее известен у потребителей, чем американский — а это повлечет снижение потока покупателей.

Подробнее — в материале «Ъ».

После прошлогоднего провала в России рыбного импорта его объемы начали восстанавливаться. За январь—июль ввезено 345 тыс. тонн продукции, что на 23% больше год к году. Около четверти объема пришлось на Фарерские острова, остающиеся крупным экспортером на российском рынке. В три—семь раз увеличились поставки из Индии и Саудовской Аравии, откуда ввозятся в основном недорогие виды креветок. Однако новый виток ослабления рубля уже по итогам августа может привести к снижению импорта, прогнозируют эксперты.

Из имеющихся у “Ъ” данных Рыбного союза следует, что в январе—июле 2023 года импорт рыбной продукции в РФ вырос на 23% год к году, до 345 тыс. тонн, а его общая стоимость — на 17%, до $1,3 млрд. В Росрыболовстве также отмечают эту тенденцию, добавляя, что за этот период поставки мороженой рыбы увеличились на 46% год к году, до 153 тыс. тонн, ракообразных и моллюсков — в два раза, до 73 тыс. тонн.

Подробнее — в материале «Ъ».

Как стало известно “Ъ”, крупные производители майонеза планируют индексацию цен на 5–12% из-за роста стоимости основных ингредиентов. Потребление продукта стабильно и подорожание в среднем на 10% не несет рисков для спроса, считают аналитики. В Минсельхозе утверждают, что у властей есть инструменты для сдерживания продовольственной инфляции.

В распоряжении “Ъ” оказалось письмо, которым крупный производитель соусов «Эссен Продакшн АГ» (бренд «Махеевъ») уведомляет ритейлеров о повышении с 21 августа цен на майонез и часть других соусов на 5–10% из-за роста стоимости основных ингредиентов. Индексация цен на 8–10% также должна затронуть продукцию для ресторанного рынка, включая порционные соусы в упаковке по 10 г.

Подробнее — в материале «Ъ».

Исследования консалтинговой фирмы Mazars показали, что доля неплатежеспособных кафе и ресторанов в Великобритании выросла на 60% за последний год. Это в 1,5 раза больше, чем в период пандемии COVID-19. Если в 2020–2021 годах было зарегистрировано 984 случая банкротства в сфере ресторанного бизнеса, то уже в 2021–2022 годах эта цифра выросла до 1567. За последние три месяца банкротств стало только больше. В этом квартале закрылось 453 предприятия против 395 в предыдущем.

Подробнее – в материале «Ъ»